Rau muống xào thịt bằm khá lành cho trẻ nhỏ cả về dưỡng chất cũng như cách thức ăn. Chỉ cần cắt nhỏ rau và băm nhuyễn thịt đem xào là có ngay món ngon cho các bé rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 300 Gr

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rau muống nhặt sạch lá, rửa thật sạch, rồi cắt nhỏ khoảng 0,5 cm.

2

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào xào chín thì cho ra đĩa.

3

Phi thơm tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên, cho rau muống vào, đảo đều tay rồi cho thịt đã xào vào. Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào chảo, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

4

Bày trí ra tô rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)